Ethiopia - Yirgacheffe

生长在西南部埃塞俄比亚的丘陵地带， Yirgacheffe（耶加雪菲-埃塞俄比亚盖德奥地区的一个城镇，埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一）特色是有芬芳的花朵味和柑橘味。

中高酸度。生长在小地块上的Yirgacheffe被称为世界上最具特色的单源咖啡豆类之一。

可用于滤压式咖啡器（The Plunger），摩卡壶（Stove Top），滴漏式萃取（Filter drip）和意式浓缩萃取（Espresso）。