生长在西南部埃塞俄比亚的丘陵地带, Yirgacheffe(耶加雪菲-埃塞俄比亚盖德奥地区的一个城镇,埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一)特色是有芬芳的花朵味和柑橘味。
中高酸度。生长在小地块上的Yirgacheffe被称为世界上最具特色的单源咖啡豆类之一。
可用于滤压式咖啡器(The Plunger),摩卡壶(Stove Top),滴漏式萃取(Filter drip)和意式浓缩萃取(Espresso)。
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